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孩子缺铁,就吃这10种食物

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1、肝脏
  肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克鸭肝含铁量最高,为23.1毫克,猪肝含铁22.6毫克,鸡肝含铁12毫克,鹅肝含铁 7.8毫克,羊肝含铁7.5毫克。宝宝能够吃辅食后,食物中就要增加肝脏,每1-2周给宝宝吃一次肝脏对于预防贫血是最有效的。做法也可以任由妈妈发挥,比如小的宝宝可以把肝脏煮熟后,打成肝泥,大一点的宝宝就可以随意发挥。
  很多妈妈担心肝脏是排毒器官,毒素太多,这样的忧虑确实有必要,尤其是市场上那些用催长素、抗生素等激素与药物催大的动物肝脏,毒素残留确实严重。
  所以为了宝宝的健康,大家尽量选择那些大品牌有保障的安全的动物内脏。现在虽然黑心的厂家很多,但是也有很多良心商家,只要仔细甄别,就能让宝宝吃到安全的肝脏。

  2、瘦肉
  猪牛羊等瘦肉也是含铁大户,国外的一个营养成分分析显示,在所有的肉类中,牛肉的含铁量最高,每100克含铁量3.2毫克,羊肉是2毫克,猪肉是1.1毫克。
  虽然瘦肉的含铁量不及肝脏,但是一样吸收方便,关键还有购买方便,做法多样,口感小朋友也更容易适应。

  3、蛋黄
  鸡蛋的营养基本都在蛋黄里,每一百克蛋黄含有17.5%的蛋白质,32.5%的脂肪,含铁7毫克。虽然铁的吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便。

  4、动物血液
  猪血、鸡血、鸭血等动物血的含铁量高,如100克猪血含铁260毫克,相当于猪肝中含铁量的10倍,而且利用率可以高达12%,所以吃血豆腐,也可以预防缺铁性贫血。但是现在血豆腐中也有很多添加剂,大家购买的时候一定要注意食品安全。还有一个缺点是血豆腐含铁量太高,反而不适合大量食用。
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  5、菠菜
  菠菜有“营养模范生”之称,能够养血,止血,敛阴,润燥。每一百克菠菜含铁量为2.7毫克。菠菜中的钾、镁、叶黄素、叶酸等含量也非常丰富,是名副其实的保健蔬菜。
  只是蔬菜中草酸含量比较高,所以吃蔬菜时一定要放在沸水中焯烫半分钟,去除涩味。
  当然,其他绿叶蔬菜中也含有丰富的铁和全面营养,想让宝宝身体壮,每天一定要让他摄入适量的绿叶蔬菜。

  6、芝麻酱
  芝麻酱富含各种营养,是一种超好的保健食品。每一百克芝麻酱含铁58毫克,钙、磷、蛋白质的含量也很丰富。可以把芝麻酱添加在宝宝的食品中,既美味又营养。

  7、豆制品
  豆制品含铁量非常高,每100克的黄豆中含铁11毫克,人体吸收率为7%,比米、面中的铁吸收率高很多,贫血的孩子常吃豆制品对吸收和摄入都有好处。

  8、木耳
  木耳营养丰富,含铁量高,常常吃木耳,还能净化血管,对于宝宝来说,经常吃一些黑木耳,也可以滋阴补脾,改善贫血。

  9、桂圆肉
  中医认为,桂圆肉味甘、性温,入心、脾经,具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。
  产后的妈妈经常有血虚的状况,我鼓励大家吃用桂圆肉加西洋参粉蒸成的玉灵膏,补血改善血虚。对于有贫血的宝宝,也可以每天吃3-5粒桂圆肉。因为桂圆肉非常容易上火,所以给宝宝吃最好也是蒸过的,但是不要加西洋参哦!

  10、海苔
  海苔的含铁量也非常丰富,100克海苔的铁含量可高达283毫克。当然这是干的海苔含量,我们每次不可能摄入那么多海苔,所以含铁量虽然高,但是被我们摄入的铁却很有限。
  海带的含铁量也很高,也可以适当补充。

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9 个评论

xym234946  博士生  发表于 2017-2-7 17:07:00  | 显示全部楼层
学习了,谢谢分享
来自苹果客户端来自苹果客户端
他真是个可爱的小家伙,他是上天赐给我的最好的礼物!

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陶然妈咪  高中生  发表于 2017-2-7 17:12:57  | 显示全部楼层
感谢分享哟
来自安卓客户端来自安卓客户端

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baoaixuexi  研究生  发表于 2017-3-9 22:41:09  | 显示全部楼层
芝麻酱我们家常吃!

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子曦麻麻  博士生  发表于 2017-3-23 09:28:04  | 显示全部楼层
感谢亲的分享。
把期望降低,把依赖变少,会过得很好。

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liuwn126  小学二年级  发表于 2017-6-15 11:29:59  | 显示全部楼层
好方法,好好学习

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幸福城里找幸福  小学三年级  发表于 2017-10-17 15:16:02  | 显示全部楼层
感谢分享

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自强自立  高中生  发表于 2018-1-24 14:57:33  | 显示全部楼层
嗯,学习了

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自强自立  高中生  发表于 2018-5-19 15:33:59  | 显示全部楼层
谢谢分享·

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otgcv  学前班  发表于 3 天前  | 显示全部楼层
不错。值得学习啊,顶一个












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