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一岁以下宝宝食谱大全

一岁以下宝宝食谱大全

1.牛奶藕粉
  适合4个月以上宝宝
  将藕粉、水、奶一起放入锅内,均匀混合后用微火煮,搅至透明糊状为止。宝宝很喜欢吃,注意不要给宝宝吃太多了。
2.蔬菜泥
  适合4-6个月宝宝
  材料:绿色蔬菜——10克
  牛奶——2汤匙
  玉米粉——1/5-1/4小匙
  做法:1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后,磨碎、过滤。2、取1中10-20克与少许水至锅中,边搅边煮。3、快好时,加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水,继续加热搅拌煮成泥状即可。

3.乌龙面糊
  适合4-6个月宝宝
  材料:乌龙面——10克水——1/2杯 蔬菜泥——少量
  做法:1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂,煮开。3、起锅后加入少量蔬菜泥即可。
4.10倍粥
  适合5-6个月宝宝
  材料:
  米 1份
  水 10份
  做法:1.把米淘好后,在水里泡1个小时左右。2.1份米加10份水,用大火煮。3.沸腾后把火关小,煮至米烂。4.关火,焖10分钟左右。5.用汤匙背将米粒捣碎。如果用高压锅的话大概只需要15-20分钟。
5.米饭粥
  适合5-6个月宝宝
  材料:
  米饭 2大勺
  水 1杯半
  做法:1.米饭加水,用勺子将米饭压散。2.边搅边用文火煮20分钟左右
6.蛋黄粥
  适合5-6个月宝宝
  [用料]米适量,肉汤(或鱼汤、菜汤)适量。
  [做法]
  1.当煮大人饭时,放了米及水在煲内,用汤匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成饭后,中心的米便成软饭,把适量的软饭搓成糊状。
  2. 把适量的汤隔去渣,如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。
  3.把汤及饭糊放入小煲内煲滚,用慢火煲成稀糊状,放入极少量的盐调味,然后放下1/4只熟鸡蛋黄(要搓成蓉)搅匀煮滚,盛入碗中。待温度适合时,便可喂婴儿。
  [说明]
  1.大人的汤不适宜婴儿食用的话,可以用牛奶或水煮成稀糊,必须煮成极烂的稀糊,否则,婴儿难消化。
  2.试验食物的热度方法:母亲可以将少许粥仔放在自己的手背,便可感受温度的程度了。
7.牛奶面包粥
  适合5-6个月宝宝
  材料:
  牛奶 3大匙(可根据宝宝食量〕
  土司面包 1片
  做法:1。牛奶放入锅中,土司面包去边,撕成碎片放入牛奶中。2。牛奶开后即可熄火,用勺子将面包搅碎。如果用奶粉冲泡的牛奶可不用煮,直接加入撕碎的面包,搅烂即可。

8.豆腐蛋黄粥
  适合5-6个月宝宝
  材料:
  豆腐 1小块
  蛋黄 1/2个
  粥 半小碗
  做法:1。豆腐压成碎泥状,鸡蛋煮熟后,取出1/2个蛋黄压碎。2。粥放入锅中,加上豆腐泥,煮开后撒下蛋黄,用勺搅匀,待粥再开即可熄火。
9.红薯粥
  适合5-6个月宝宝
  材料:
  米 1大匙,洗净浸于水中1小时以上
  红薯 1/2大匙,去皮切0.5公分小薄丁
  水 5大匙
  作法:1.米和红薯放入锅内加水煮。2.煮沸,转小火,再煮25-30分鐘种,粥烂即可。
10.南瓜粥
  适合5-6个月宝宝
  材料:
  南瓜 20公克,去皮切小薄丁
  水 3大匙
  奶粉 1大匙
  作法:
  同红薯粥。
11.青菜面
  适合5-6个月宝宝
  材料:
  龙须面 15根
  高汤(鸡汤,骨头汤,蔬菜汤) 1杯
  青菜叶 2片
  做法:1.龙须面掰碎(越碎越好),青菜叶洗干净切碎。2.锅内放入高汤煮开,下入面条。3.中火将面条煮烂,加入青菜末。4.再次沸腾即可关火,盖锅盖焖5分钟。5.加入1滴香油和1滴酱油调味。
12.豆腐泥
  适合5-6个月宝宝
  材料:
  嫩豆腐
  粥
  做法:将嫩豆腐蒸熟、搅碎,加入粥中喂食。
13.红嘴绿鹦哥丝面
适合7-8个月宝宝
原料:西红柿一个或半个、菠菜叶几根、豆腐一小块、排骨汤半碗、细细面条一把
做法:1。将西红柿用开水烫一下,去掉皮,切成碎块,备用。
2.菠菜叶(嫩的)洗净,切碎,备用。
3.豆腐切碎,备用。
4.将锅内放入少许油,用切碎的葱花呛锅,(也可不用葱花和和油)再倒入排骨汤,烧沸。
5.将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略开一会儿。
6.再加入非常细的面条,面条软即
 

RE:

红烩牛肉膏
主料:牛肉300克,猪肉100克,鸡蛋2只,洋葱100克。 
辅料:植物油30克,酱油5克,精盐3克,砂糖25克,番茄酱25克,水淀粉30克,姜葱姜水15克,鲜汤60克,黄酒5克。 
制法:(1)将牛肉、猪肉洗净,除去筋膜,剁成肉糜。加精盐、鸡蛋、葱姜水、黄酒、水淀粉,用筷子朝一个方向搅拌均匀,待拦出黏性后,将肉糜放入涂过猪油的盘子里面,用手抹平后直接放入沸水锅内蒸25分钟,冷却后取出切成小块。 
(2)洋葱切成丝备用 
(3)炒锅烧热,倒入植物油,放入洋葱煸透,加少许水后加盖焖煮,至香气外溢时揭盖,加入番茄酱,待熬出红油时加鲜汤、砂糖、精盐、酱油及切成块的肉膏,大火烧开后,转小火烧15分钟,用漏勺捞出装盆。余下汁水用大火收浓,浇在肉膏上即可。 
注意:肉膏蒸熟后,要待冷却透后再切成小块,否则易碎。 
特点:色泽红亮,味道鲜美,且肉膏极嫩,适合幼儿食用。牛肉含蛋白质高,是小儿生长发育所必需的营养品之一;洋葱能健胃杀菌,可提高幼儿抗病能力。 
    适合:牙齿还没出齐,咀嚼能力还比较差的宝宝。 
牛奶蛋花粥
原料:粳米50克、鸡蛋1只、鲜牛奶100毫升。 
    配料:白糖适量。 
    制法:1.粳米淘洗干净,鸡蛋打成蛋液。 
          2.锅中加清水适量,放入粳米,旺火煮沸后,改小火炖。 
          3.炖至粥将成时(约需20分钟),加牛奶、白糖,继续炖至粥成。 
          4.开大火,将蛋液倒入粥中,稍稍搅动,继续煮1分钟即可。 
    特点:奶香浓郁,合小宝宝口味。
三色粥
原料:粳米50克、瘦肉25克、豆腐10克、青菜25克。 
    配料:食盐、精制油各少许、葱花少许。 
    制法:1.粳米用清水淘洗一遍后放入不锈钢锅中,加适量清水,用大火煮开后,改小火炖20分钟。 
      2.瘦肉洗净,剁成糜;青菜洗净,剁成泥;豆腐切成丁。 
      3.将瘦肉糜放入粥内,用筷子将其搅散,以小火炖5分钟。 
      4.将青菜泥和豆腐加入粥内并搅散,煮2分钟后,加葱花、食盐和精制油,搅拌均匀即可。 
    特点:味道美,营养好。
花豆腐
原料:  
   豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋黄1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。  
   制作:  
   1、将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。  
    2、将豆腐泥做成方块形,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可喂食。  
    3、菜口味不宜过咸,以利婴儿食用。  
特点:形色美观,软嫩可口。
 
黑白分明
原料:黑木耳35克、肉30克、花生20克、豆腐15克
配料:盐、食用油
制法:先将黑木耳用开水泡开后,连同肉一起剁碎,豆腐切成小块放入碗中,然后放在小锅中用中火中蒸,起锅时放入配料。
特点:口感清淡,营养丰富。
蔬菜泥
材料:绿色蔬菜——10克
牛奶——2汤匙
玉米粉——1/5-1/4小匙
做法:
1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后,磨碎、过滤。
2、取1中10-20克与少许水至锅中,边搅边煮。
3、快好时,加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水,继续加热搅拌煮成泥状即可
 

RE:

蛋黄豆腐
原料:
豆腐100克,鸡胸脯肉35克,熟咸鸭蛋黄2个,熟油25克,湿淀粉5克,精盐2克,味精1克,葱花4克,鲜汤适量,香油少许。
制法:
(1)将鸡胸脯肉剁成泥,加入鲜汤调匀;熟咸鸭蛋研成细泥,豆腐用开水烫过后用刀抹成细泥,加入鲜汤调成糊。
(2)将鸡胸脯肉泥、咸鸭蛋泥、豆腐泥合在一起,加入精盐、味精、淀粉和少许鲜汤,搅成泥糊。
(3)锅置旺火上,放少许油烧热,下入葱花烧炸一下,随即放入一半泥糊,略炒一下。放入油和另一半泥糊,炒至熟,淋上香油即成。
特点:
此菜色泽油亮,形为豆沙,味道鲜香。
提示:
制作时要勤翻炒,防止炒糊,影响口味。
功效:
豆腐含蛋白质、维生素B1、维生素b2、维生素E、烟酸及钙、铁、镁、卵磷脂、亚油酸等,有益气和中,生津润燥,清热解毒的功效。鸡肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸、铁、钙、磷、钠、钾等,有温中益气,补精添骨,强腰健骨等功效。此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌等矿物质和微量元素,适宜幼儿食用,能促进幼儿健康地成长。
芙蓉烩鸡茸
主料:鸡脯肉100克,鸡蛋1只,胡萝卜10克。
辅料:精制油少许,葱姜汁、精盐、味精、水淀粉各少许。 
制法:
    1、将鸡脯肉洗净,剁碎制成茸状,加入葱姜汁和少许水拌和成糊状备用;鸡蛋清打入干净盛器中,用筷子打起泡,使成雪白的泡沫状。
    2、取干净炒锅置炉火上烧热,用少许油滑一下锅后倒出油,放入适量汤汁并加入精盐,倒入鸡茸,用勺子不断搅动使成糊状,烧开至熟。
    3、鸡茸用水淀粉勾芡,加入鸡蛋泡,大火烧开后撒上胡萝卜末,淋少许熟油,即可装盆。
特点:本菜洁白细腻,味道清淡,适合于断乳不久的小幼儿食用。
西米露
主料:西米
辅料:鲜奶2袋、椰汁1听
调料:白糖
做法:将西米先用冷水浸泡40分钟,再放入沸水中煮30分钟,加入白糖、鲜奶、椰汁待锅开,晾凉,放入冰块也可。
特点:清凉爽口
放入冰箱中凉饮味道会更浓
清蒸肝糊
[原料] 猪肝125克,鸡蛋半个,香油、精盐、葱花各适量,清水50克。
[制法]
(1) 将猪肝去掉筋膜,切成小片,和葱花一起炒熟,盛出剁成细末。
(2) 将猪肝末放入碗内,加入鸡蛋液、清水、精盐、香油搅匀,上屉用旺火蒸熟即成。
[特点] 此糊鲜香,软嫩。
[提示] 制作时,先把猪肝炒熟后再切成细末。
[功效] 此菜含有丰富的维生素A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素B12和尼克酸等多种营养价值极高,能提供幼儿大量的维生素A、铁、蛋白质等营养素,具有养肝明目、益智安神、益腑补脏、清热解毒作用。如果每周给幼儿食用1~2次,对幼儿维生素A、铁缺乏有较好的辅助治疗作用。
虾仁豆腐
用料:嫩板豆腐1件,小虾仁75克,鸡蛋1只打散。
调味:鸡汤或肉汤半杯(水也可以)。盐1/6茶匙。糖1/4茶匙。鲜酱油半茶匙。
  芡:生粉1茶匙,水2汤匙。
  做法:
   1.虾仁抽去肠,洗净滴干水。
   2. 板豆腐放入滚水中煮3分钟,捞起,片去底及面的皮不要,豆腐切小粒。
   3.烧热锅,下油1汤匙,放下调味。豆腐煮滚,下虾仁煮熟,埋芡,加入鸡蛋拌匀即成。 
营养与功能:营养丰富,容易消化。
饭卷(寿司)
用料:有粘质的白米300克(例如日本米、双羊米),日本紫菜1包(要买方形无味的),火腿1块约半磅(或用蟹柳,小孩子喜欢吃的如炒熟的鸡蛋、熟鱼肉等),洋醋1茶匙,竹帘1块。
  做法:1.火腿抹干水,切粗条。
   2. 米洗净,加入清水2杯或适量(依照日常煮饭的水分量便可),浸1小时,煮成饭,用饭壳弄松,加入洋醋调匀。
   3.紫菜一张放在竹帘上,放上饭,火腿放在饭上,然后双手按着竹帘卷起,卷至中间用手压一下,继续卷完,切件排在碟上。
  说明:小孩子不肯进食时,不妨变变款式,也许能引起他们的食欲。
  营养成分:米含有主要的维生素及矿物质;火腿含有丰富的蛋白质和脂肪;紫菜也含有维生素及碘质。
  
鱼松
主料:鲜鱼1条
制法:将鱼去鳞、去内脏,洗净,放在锅内蒸,去骨,去皮待用。将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内边烘边炒,至鱼肉香酥时,加入精盐、料酒、酱油、白糖,再翻炒数下,即成鱼松。
肉沫骨头汤
从市场买来新鲜的猪腿骨(或其它骨头)洗净后放入锅内先大火,开锅后改小火,至汤浓肉烂,待冷却后将骨头上的肉剔下,撕碎或剁碎,再放入滤去碎骨头的浓汤内烧开,放至冷却,用保鲜盒按每次用量一一装好,放入冰箱冷冻室内待用。
此汤可加入木耳、鸡蛋、西红柿、虾、青菜等,即成美味汤品,方便又有营养。
苹果番薯粥
材料:苹果 1大匙,切小薄丁
番薯 2/3大匙,切小薄丁
水&nb
 

RE:

肉末软饭
原  料: 大米400克,茄子500克,葱头100克,芹菜50克,瘦猪肉末150克。
配  料: 植物油50克,酱油60克,精盐10克,葱、姜末少许。
制  法: 1)将米淘洗干净,放入小盆内,加入清水,上笼蒸成软饭待用。2)将茄子、葱头、芹菜择洗干净,均切成末。3)将油倒入锅内,下入肉末炒散,加入葱姜末、酱油搅炒均匀,加入茄子末、葱头末,芹菜末煸炒断生,加少许水、精盐,放入软米饭,混合后,尝好口,稍焖一下出锅即成。
特  点: 味道咸香,饭软烂,营养丰富,适宜9个月以上的婴幼儿食用。
制作关键: 饭要蒸成软饭,菜、肉要切末,饭菜混凝土合后要烧透、煮烂。这样做法所用的菜可千变万化,具体放哪种菜适幼儿口味、营养素需要,可根据时令菜变化灵活掌握。肉末可改为鸡末、鱼末、肝末等。
鱼肉糊
【特点】 此菜软烂,味鲜,含有丰富的铁和维生素A、D,还含有较多的钙、磷、钾等矿物质。
【原料】主料 收拾干净的鱼50克。辅料 鱼汤、精盐、淀粉各少许。 
【制作过程】  
1、将鱼肉切成2厘米大小的块,放入开水锅内,加入精盐煮熟。2、除去鱼骨刺和皮,将鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉用水调匀后倒入锅内,煮至糊状即成。制作中,一定要把鱼刺剔净。
新米汤拌小馒头
配料:新大米、旺仔小馒头
方法:1、将新大米淘洗干净,加水熬成粥
      2、用汤勺将粥面上的一层米汤盛入碗内(小碗约大半碗)
      3、往米汤里加入适量的旺仔小馒头,待其吸收水分后,轻轻压碎,然后搅拌约1分钟成糊状即可
提示:此食品香糯软滑,味微甜,适合4个月以上的婴儿作为辅食食用
鲜菠菜水
主料 鲜菠菜叶100克。
辅料 白糖、开水各适量。
制法 ①将菠菜洗净,切成丝。
②把水烧沸,放入菠菜,加入精盐煮5-6分钟,离水,再焖10分钟,倒出汤汁,即可喂食
鱼菜米糊(4——6个月宝宝的辅食)
原料: 米粉(或乳儿糕)、鱼肉、青菜各15—25克,食盐少许。
制法:1、 将米粉酌量加清水浸软,搅为糊。
      2、将米糊入锅,旺火烧沸约8分钟。
      3、将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥,共入锅中,续煮至鱼肉熟透即可调味服食。
营养小秘密:富含蛋白质、卵磷脂、花生四烯酸、碳水化合物、蔗糖、维生素、矿物质和食纤维。
功效:可健脑,满足婴儿对多种营养素和热量的需求。
三色肝末:(7——9个月宝宝的辅食)
原料:猪肝(或牛、羊肝)25克,胡萝卜、西红柿、菠菜叶各10克,食盐2克,肉汤适量,洋葱少许。
制法:1、将猪肝洗净,去筋膜后绞为浆汁。
      2、将洋葱去外衣,切细末。胡萝卜、洗净,去心,切碎。西红柿入沸水中略烫,捞出去皮,切碎。
      3、上述各味共入肉汤中煮沸,加食盐拌匀即成。
营养小秘密:富含优质蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、B1、B2、B12、C和胡萝卜、纤维素。
功效:补充营养、预防贫血。
提示:猪肝不宜炒食,以免影响消化吸收。感冒患儿不宜
肉蛋豆腐粥:(7——9个月宝宝的辅食)
原料:粳米30克。瘦猪肉25克,豆腐15克,鸡蛋半只,食盐少许。
做法:1、将瘦猪肉剁为泥,豆腐研碎,鸡蛋去壳,将一半蛋液搅散。
      2、将粳米洗净,酌加清水,文火煨至八成熟时下肉泥,续煮至粥成肉熟。
      3、将豆腐、蛋液倒入肉粥中,旺火煮至蛋熟,调入食盐即可。
营养小秘密:蛋白质、脂肪、碳水化合物比例搭配适宜,还富含锌、铁、钠、钾、钙和维生素A、B、D。
功效:保障婴儿健康发育。 感冒患儿不宜。
草莓麦片粥:(7——9个月宝宝的辅食)
原料:麦片50克,草莓10克,婴用蜂蜜少许。  锅中加水,旺火烧沸。入麦片煮沸3分钟。
做法:1、将草莓洗净,去蒂捣如泥。
       2、将草莓、蜂蜜共入沸粥中,拌匀再煮沸即可。
营养小秘密:富含维生素C、B1、B2、蛋白质、碳水化合物和多种矿物质。   
功效:补充营养、增加热量。
 
面包布丁(7——9个月宝宝的辅食)
原料:全麦面包15克,牛奶125毫升,鸡蛋1只,白糖、色拉油各适量。
制法:
  1、将鸡蛋去壳,搅散。
  2、将面包切丁,与牛奶、白糖混匀。
  3、取碗1只,内涂色拉油,放入上述各味,入屉蒸约10分钟即成。
营养小秘密:富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、D、B、E及钙、磷、铁、锌等。
功效:滋养身体、补充营养。
软米饭
    原料:
    软米饭50—75克。鸡胸肉20克,胡萝卜、酱油、白糖各适量,植物油少许。
    制法:
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RE:

鱼泥(6--7个月婴儿的食谱)
原料:净鱼肉10克,精盐少许,白糖少许。
制作:鱼肉研碎。注意一定要将鱼骨、刺除净。然后将研碎的鱼肉用布包起来,挤去水分。把鱼肉放入锅内加入白糖、精盐搅匀,再加入200克开水,直至将鱼肉煮软即成。
虾皮肉末青菜粥
将虾皮、瘦肉、青菜分别洗净切碎,锅内放适量油,下肉末煸炒,再放虾皮、葱花、酱油炒匀,添入适量水烧开,然后放入大米或小米,煮至烂熟,再放菜丝,煮片刻即成。 
在确定宝宝对海鲜不过敏的情况下,可以给8个月以上的宝宝食用。这一食品具有补钙的功能。
奶油南瓜(6--7个月婴儿的食谱)
原料:切碎的南瓜2大匙,白酱油3大匙,肉汤1大匙,盐少许,奶油1大匙。
制作:将南瓜去皮除籽煮软后切成碎块,将其放入锅内加白酱油和肉汤,并放少许盐煮,熟时入奶油混合均匀即成。
烩什锦菜(6--7个婴儿食谱)
原料:胡萝卜、葱头、土豆等蔬菜切成小块取2匙,黄油1/2小匙,牛奶、肉汤少许。
制作:把黄油放锅内加热,再将2大匙蔬菜放入锅内翻炒,加入肉汤,待菜煮软后再加入牛奶稍煮即可。
蒸肉豆腐
主料 豆腐20克,鸡脯肉15克,葱头10克,鸡蛋8克。
辅料 香油1克,酱油4克,淀粉5克。
制法 ①将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥摊入抹过香油的小盘内。
②将鸡肉剁成细泥,放入碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸12分钟即成。
 
水果拌豆腐
主料 嫩豆腐20克,草莓1个,橘子3瓣。
辅料 蜂蜜、精盐各少许。
制法 ① 将豆腐加水煮后,沥去水分。
② 把草莓用盐水洗净后切碎,并把橘瓣剥去皮、去核、研碎,再与蜂蜜和精盐混合,加入豆腐中均匀混合,即可喂食。
蔬菜蛋羹
将打开的鸡蛋中放入火腿肉末或肉松,以及嫩白菜,油菜,熟胡萝卜末一起打匀,兑入排骨汤,加少许精盐蒸熟即可。
适合8个月后的宝宝
营养米糊
原料:青菜叶50克,胡萝卜50克,肉糜25克,奶糕二块
方法:将菜叶剁碎,胡萝卜煮熟捣成泥状,肉糜蒸熟备用
   取适量水加奶糕捣匀,上中火煮,中途不停搅拌,待米糊半熟时加上述备用原料同煮,熟即可
特点:含有叶绿素,胡萝卜素,动物蛋白等营养,适合六个月左右的婴儿
营养豆腐
材料:嫩豆腐1小块,胡萝卜4小块,菠菜叶1片,婴儿麦粉2匙,肉汤(或开水)4匙。
做法:1.豆腐、胡萝卜煮熟压成泥状,菠菜煮熟切成细末。
2.肉汤、麦粉拌匀,放入豆腐泥、胡萝卜泥与菠菜末拌匀。
适合年龄:7个月以上宝宝。
什锦水果汤
原料:苹果200克,梨200克,橘子.葡萄.桂圆适量。
做法:1;先把苹果,梨,橘子,葡萄,桂圆去皮。2;再把它们去核。  3;放锅加入2.5斤水,放入水果烧开后,用小火炖1小时。
奶香米饭
大米 牛奶,比例以1:2为宜
将大米淘洗干净,锅底略略擦点油。将牛奶倒入锅中,再将洗好的大米倒入,然后搅拌一下,用小火焖煮30分钟,(要注意火候)即可食用。米饭白有奶味,含蛋白质及其他多种营养,是幼儿理想食品之一。
 

RE:

鸡蛋玉米糊
1.鲜牛奶100ML左右倒入小锅里,加入玉米糊适量,搅匀。稀稠自由撑握。
2.开小火煮涨,加入鲜鸡蛋一只,迅速搅拌均匀不能有鸡蛋白块状。
3.加入适量蜂蜜有甜味即可。
牛奶海鲜糊
原料:鲜牛奶一碗、鲜虾仁10枚、蛤蜊5只、目鱼片少许、即食海苔少许、调味品少许、米饭一份、芡粉一份。
做法:
    1、鲜虾仁洗净、目鱼片切好、蛤蜊用开水烫熟后捞出,牛奶加芡粉等调味。
    2、起小油锅,将海鲜原料稍煸数下,马上加入牛奶糊,翻搅至熟。
    3、将海鲜牛奶糊淋在饭上,进微波炉转1分钟。给宝宝吃之前,将即食海苔搓成绿末,撒到海鲜牛奶糊上。
攻效:牛奶含有丰富的钙质,有助于骨骼生长,可以帮助宝宝在神奇的五月长得更高、更快。
山药大枣粥
原料:山药约20克,大枣10枚,大米40克
辅料:油少许,精盐少许
作法:1 将大米加入适量水,加入去核的大枣煮至粥熟烂。
2 将山药切末放入粥中,加入油和精盐,继续煮至粥稠烂适口即可。
猪血菠菜粥
原料:菠菜2棵,猪血40克,煮好的大米稀饭60克.辅料:植物油少许,精盐少许.
作法:1.先将菠菜洗净切成末备用,再将猪血切成细小的丁备用.
2.将煮好的大米稀饭加些水烧开后,将猪血和菠菜加入,加入植物油和精盐少许,继续小或煮至粥熟烂即可.
香蕉奶蛋糊
材料:香蕉(1只)蛋(1只)奶(1杯)
方法:
1.香蕉切片放入锅内,加奶煮开。
2.把蛋打匀,放入搅拌。
3.用淀粉勾薄芡
鸡蛋蒸豆腐
原料:豆腐5克,鸡蛋1个,胡萝卜10克,淀粉20克,骨头汤50毫升,细盐适量
制法:将鸡蛋打匀,加入适量骨头汤和细盐,豆腐切成小块,胡萝卜切成碎末,将三者混匀,开锅蒸10分钟。另将骨头汤少许,放淀粉、少许盐,烧成卤汁浇在鸡蛋豆腐上即成。
点评:豆腐、骨头汤含钙丰富,鸡蛋的钙好吸收。胡萝卜是脂溶性维生素、与骨头汤搭配,有利于胡萝卜的吸收利用。
胡萝卜瘦肉粥
特点:富含维生素、矿物质、蛋白质。
主料:大米 适量、瘦肉 1勺、胡萝卜末 1勺、洋葱末 1勺、马铃薯 3勺。
辅料:芹菜末 1勺、水 1碗、盐 少许。
作法:1、将大米煮成粥。
2、将胡萝卜、洋葱、马铃薯、芹菜洗净切成末,煮5分钟。
3、加入瘦肉煮熟,放少许盐即可。鸡蛋玉米糊
1.鲜牛奶100ML左右倒入小锅里,加入玉米糊适量,搅匀。稀稠自由撑握。
2.开小火煮涨,加入鲜鸡蛋一只,迅速搅拌均匀不能有鸡蛋白块状。
3.加入适量蜂蜜有甜味即可。
牛奶海鲜糊
原料:鲜牛奶一碗、鲜虾仁10枚、蛤蜊5只、目鱼片少许、即食海苔少许、调味品少许、米饭一份、芡粉一份。
做法:
    1、鲜虾仁洗净、目鱼片切好、蛤蜊用开水烫熟后捞出,牛奶加芡粉等调味。
    2、起小油锅,将海鲜原料稍煸数下,马上加入牛奶糊,翻搅至熟。
    3、将海鲜牛奶糊淋在饭上,进微波炉转1分钟。给宝宝吃之前,将即食海苔搓成绿末,撒到海鲜牛奶糊上。
攻效:牛奶含有丰富的钙质,有助于骨骼生长,可以帮助宝宝在神奇的五月长得更高、更快。
山药大枣粥
原料:山药约20克,大枣10枚,大米40克
辅料:油少许,精盐少许
作法:1 将大米加入适量水,加入去核的大枣煮至粥熟烂。
2 将山药切末放入粥中,加入油和精盐,继续煮至粥稠烂适口即可。
猪血菠菜粥
原料:菠菜2棵,猪血40克,煮好的大米稀饭60克.辅料:植物油少许,精盐少许.
作法:1.先将菠菜洗净切成末备用,再将猪血切成细小的丁备用.
2.将煮好的大米稀饭加些水烧开后,将猪血和菠菜加入,加入植物油和精盐少许,继续小或煮至粥熟烂即可.
香蕉奶蛋糊
材料:香蕉(1只)蛋(1只)奶(1杯)
方法:
1.香蕉切片放入锅内,加奶煮开。
2.把蛋打匀,放入搅拌。
3.用淀粉勾薄芡
鸡蛋蒸豆腐
原料:豆腐5克,鸡蛋1个,胡萝卜10克,淀粉20克,骨头汤50毫升,细盐适量
制法:将鸡蛋打匀,加入适量骨头汤和细盐,豆腐切成小块,胡萝卜切成碎末,将三者混匀,开锅蒸10分钟。另将骨头汤少许,放淀粉、少许盐,烧成卤汁浇在鸡蛋豆腐上即成。
点评:豆腐、骨头汤含钙丰富,鸡蛋的钙好吸收。胡萝卜是脂溶性维生素、与骨头汤搭配,有利于胡萝卜的吸收利用。
胡萝卜瘦肉粥
特点:富含维生素、矿物质、蛋白质。
主料:大米 适量、瘦肉 1勺、胡萝卜末 1勺、洋葱末 1勺、马铃薯 3勺。
辅料:芹菜末 1勺、水 1碗、盐 少许。
作法:1、将大米煮成粥。
2、将胡萝卜、洋葱、马铃薯、芹菜洗净切成末,煮5分钟。
3、加入瘦肉煮熟,放少许盐即可。
鸡蛋玉米糊
1.鲜牛奶100ML左右倒入小锅里,加入玉米糊适量,搅匀。稀稠自由撑握。
2.开小火煮涨,加入鲜鸡蛋一只,迅速搅拌均匀不能有鸡蛋白块状。
3.加入适量蜂蜜有甜味即可。
牛奶海鲜糊
原料:鲜牛奶一碗
 

RE:一岁以下宝宝食谱大全

收藏了.谢谢楼主
 

RE:一岁以下宝宝食谱大全

真应该让我PP看看,哪道菜里放辣椒!
 

RE:一岁以下宝宝食谱大全

宝宝1岁多了~~~~
 

RE:一岁以下宝宝食谱大全

宝宝1岁多了~~~~
 
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